Coriandrum sativum (Coriander)
Coriandrum sativum (Coriander)
30 (50)cm, Koriander oder Cilantro ist ein einjähriges, aromatisches Kraut, das von Nordafrika bis Süwestasien heimisch ist. Die Blätter sind breit eingeschnitten bis gefiedert und haben einen einzigartigen Geschmack und werden frisch für Suppen und verschiedenen Gerichten im Nahen Osten, dem Mittelmeergebiet, Südostasien und Lateinamerika verwendet. Die trockenen, ganzen oder gemahlen, frischen oder gerösteten Samen haben einen vollständig anderen, würzigen, nussähnlichen, warmen Geschmack und werden weltweit in Curries, Suppen, Fleischgerichten etc. verwendet. Einfach zu kultivieren in jedem gut durchlässigen Boden an einem sonnigen Standort. VI-VIII.Mehr Details »